Definicja inhibitory. Co oznacza mechanizm starzenia materiałów;2) substancje powodujące zwolnienie.
inhibitory co to jest

Czy przydatne?

Definicja Inhibitory

Co to jest INHIBITORY: inhibitory
1) związki chemiczne o działaniu hamującym mechanizm starzenia materiałów;2) substancje powodujące zwolnienie albo zatrzymanie reakcji chemicznych (tak zwany katalizatory ujemne). W pokarmach mogą występować substancje, które hamują działanie pewnych istotnych dla organizmu enzymów. Np. inhibitory amylazy, emzymu występującego w ślinie i jelicie cienkim, niezbędnego do trawienia skrobi, występują w ziarnach przenicy. Gotowanie i pieczenie skutkuje rozkład tego inhibitora. Natomiast owies, kukurydza, brukselka, cebula i orzechy zawierają inhibitor proteazy, jest to enzymu, który z trypsyną i chymotropsyną pozwala ciąć proteiny zawarte w pokarmach. Również solaniana zawarta w zielonych częściach ziemniaków i pomidorów jest inhibitorem cholinoesterazy, która jest neurotransmiterem

Czym jest Inhibitory znaczenie w Słownik fizyka I .