Definicja CARPACCIO: tradycyjne danie kuchni włoskiej, przygotowywane z surowego mięsa (wołowina, cielęcina) albo ryb (łosoś, tuńczyk). Carpaccio to bardzo cieniutko pokrojone plasterki, polane oliwą albo octem, które serwuje się jako przystawkę.
- Definicja Cannelloni:
- Co to jest kształcie rurek o średnicy ok 3cm. Cannelloni świetnie pasuje do faszerowania i zapiekania. Przeważnie spotyka się cannelloni faszerowane mięsem mielonym albo szpinakiem. Napełnione rurki polewa się carpaccio co znaczy.
- Definicja Czernina:
- Co to jest polewka. Specyficzna polska zupa, która złożona jest z rosołu i z krwi zwierząt (kaczek, kur, zajęcy, czy rzadziej świni). Krew miesza się z cukrem i octem, co zapobiega jej krzepnięciu, a zupie carpaccio krzyżówka.
- Definicja Chutney:
- Co to jest z reguły w owoców albo warzyw i ostrych przypraw korzennych. Chutney jest typowym sosem do mięs i potraw wegetariańskich. Wywodzi się z Indii, lecz bardzo popularnt stał się na Wyspach Brytyjskich carpaccio co to jest.
- Definicja Creme Brulee:
- Co to jest bardzo dostępny francuski deser. Creme brulee przyrządza się z jajek, słodkiej śmietanki, mleka i wanilli, a wierzch posupuje cukrem i karmelizuje carpaccio słownik.
Czym jest Carpaccio znaczenie w Słownik kuchenny C .
