Definicja Kolendra. Czym jest z rodz. selerowatych. Świeże liście kolendry stanowią nieodzowny.
kolendra co to jest

Czy przydatne?

Co to jest Kolendra

Definicja KOLENDRA: roślina przyprawowa z rodz. selerowatych. Świeże liście kolendry stanowią nieodzowny składnik potraw południowo-azjatyckich, meksykańskich i chińskich. Z kolei suszone owoce kolendry, zwane także nasionami, stosuje się zmielone jako przyprawa do sosów i mięs. Owoce te mają korzenny aromat i lekko piekący smak.

Definicja Kapłon:
Co to jest wykastrowany kogut w wieku 5-6 miesięcy o wadze ok 4 kg. Mięso kapłona jest bardzo łagodne i aromatyczne kolendra.
Definicja Kokilka:
Co to jest małe naczynko, gdzie zapieka się i podaje pojedynczą porcję potrawy. Kokilka może być z żaroodpornego szkła albo porcelany kolendra.
Definicja Kumkwat:
Co to jest wielkości śliwki, lecz wyglądem przypominający wydłużoną niewielką pomarańcze. Można go spożywać na surowo w całości ze skórką, albo przetwarzać. Kumkwatów, z racji na rozmiar, używa się do dekoracji kolendra.
Definicja Karmel:
Co to jest palony. Karmel powstaje z poddania cukru na działanie wysokiej temp. w procesie karmelizacji. Im dłużej poddajemy cukier działaniu wysokiej temp., tym ciemniejszy kolor otrzymamy. Karmelu używa się w kolendra.

Czym jest Kolendra znaczenie w Słownik kuchenny K .

  • Dodano:
  • Autor: