Definicja FRYTKI: pokrojone w słupki ziemniaki, smażone na głębokim oleju do uzyskania złotego koloru. Sporządza się je ze szczególnych odmian ziemniaków o dużej zawartości skrobi. W najwyższym stopniu znane są frytki belgijskie, które poddaje się działaniu dwóch różnych temperatur. Na początku smaży się je w temp. 140 stopni C do wypłynięcia, a później wrzuca na olej rozgrzany do 190 stopni C.
- Definicja Fondue:
- Co to jest wywodząca się ze Szwajcarii potrawa przygotowywana w szczególnym garnku. Founde może może być zarówno serowe (w najwyższym stopniu popularne), jak i mięsne czy na przykład czekoladowe frytki co znaczy.
- Definicja Foie Gras:
- Co to jest francuski pasztet z gęsich wątróbek frytki krzyżówka.
- Definicja Frankfurterki:
- Co to jest długie i cienki kiełbaski, trochę podobne do kabanosów, lecz nie tak wysuszone frytki co to jest.
- Definicja Figi:
- Co to jest figowca pospolitego, należącego do rodziny morwowatych. Figa ma kształt gruszkowaty, lekko włochatą skórkę i słodki miąższ z drobniutkimi pestkami. Figi spożywa się na surowa i po przetworzeniu frytki słownik.
Czym jest Frytki znaczenie w Słownik kuchenny F .
