Definicja BANAN: roślina pochodząca ze strefy międzyzwrotnikowej. Jadalne owoce mają podłużny kształt o długości ok 20 cm. Banany posiadają bardzo sporo substancji odżywczych: węglowodany, błonnik, kwasy tłuszczowe, białka, substancje mineralne i witaminy (B1, B2, C). Z reguły banany spożywa się na surowo, lecz można je również smażyć, grillować i dodawać do ciast.
- Definicja Brukselka:
- Co to jest kapustowatych powstała ze skrzyżowania jarmużu z kapusta głowiastą. Sama nazwa wywodzi się od stolicy Belgii, Brukseli, gdzie kapusta ta została wyhodowana. Częścią jadalną są główki liściowe banan.
- Definicja Bouquet Garni:
- Co to jest pęczek albo woreczek przypraw (pietruszka, tymianek, liście laurowe) stosowany w kuchni francuskiej raczej do przyprawiania gulaszy i zup banan.
- Definicja Bambus:
- Co to jest Jadalne są białe pędy bambusa młodych roślin. Szczególnie ceniony na Dalekim Wschodzie. Użytkowany w wielu sałatkach i daniach mięsnych. Przeważnie pędy bambusa można kupić w puszkach albo słoikach w banan.
- Definicja Beaujolais Nouveau:
- Co to jest burgundzkie, wytwarzane ze szczepu winorośli Gamay Noir. Konsumowane i sprzedawane po około 3 miesiącach od zbiorów. Nazwa ta znaczy także francuskie święto wina, które przypada na 3ci czwartek banan.
Czym jest Banan znaczenie w Słownik kuchenny B .
